HUKUM MAKAN EMPEDU AYAM DAN HEWAN LAINNYA GUNA MURNI UNTUK DIKONSUMSI ATAU UNTUK PENGOBATAN
Empedu adalah cairan bersifat
basa yang pahit dan berwarna hijau kekuningan karena mengandung pigmen bilirubin, biliverdin, dan urobilin, yang disekresikan oleh hepatosit hati pada sebagian besar
vertebrata.
Mengenai status cairan empedu para ulama berbeda pendapatnya;
1. HANAFIYYAH
Kalangan madzhab Hanafi menyatakan empedu binatang dihukumi sama dengan air kencingnya. Jika air kencing binatang tersebut dihukumi najis mughalladzah atau mukhaffafah maka status empedunya pun demikian.
Imam Abu Hanifah menyatakan bahwa makruh tahrim hukumnya memakan cairan empedu dari binatang yang halal dimakan karena tidak boleh berobat dengan air kencing binatang. Sementara Imam Abu Yusuf tidak memakruhkannya bila ada hajat.
2. MALIKIYYAH
Ulama madzhab Maliki memberikan pernyataan bahwa empedu dari binatang yang telah disembelih adalah suci secara mutlak. Di dalam madzhab ini dinyatakan bahwa empedu adalah bagian dari badan binatang tersebut.
3. SYAFIIYYAH
Ulama madzhab Syafi’i membedakan antara cairan empedu dan kulit pembungkus empedu. Madzhab ini menetapkan bahwa cairan empedu adalah najis karena bukan bagian dari binatang yang disembelih. Sedangkan kulit pembungkus empedu adalah mutanajjis (terkena najis) yang menjadi suci apabila telah dicuci bersih dan halal untuk dikonsumsi.
1. AD DAR AL MUKHTAR. Juz.1 Hal.349
ﻗﻮﻟﻪ : ﻣﺮﺍﺭﺓ ﻛﻞ ﺣﻴﻮﺍﻥ ﻛﺒﻮﻟﻪ ﺃﻱ : ﻓﺈﻥ ﻛﺎﻥ ﺑﻮﻟﻪ ﻧﺠﺴﺎ ﻣﻐﻠﻈﺎ ﺃﻭ ﻣﺨﻔﻔﺎ ﻓﻬﻲ ﻛﺬﻟﻚ ﺧﻼﻓﺎ ﻭﻭﻓﺎﻗﺎ . ﻭﻣﻦ ﻓﺮﻭﻋﻪ ﻣﺎ ﺫﻛﺮﻭﺍ : ﻟﻮ ﺃﺩﺧﻞ ﻓﻲ ﺇﺻﺒﻌﻪ ﻣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺄﻛﻮﻝ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻳﻜﺮﻩ ﻋﻨﺪﻩ؛ ﻷﻧﻪ ﻻ ﻳﺒﻴﺢ ﺍﻟﺘﺪﺍﻭﻱ ﺑﺒﻮﻟﻪ، ﻻ ﻋﻨﺪ ﺃﺑﻲ ﻳﻮﺳﻒ؛ ﻷﻧﻪ ﻳﺒﻴﺤﻪ
2. HASYIYAH AL JAMAL ALA SYARH AL MANHAJ. Juz.1 Hal.177
ﻋﺒﺎﺭﺓ ﺷﺮﺡ ﻡ ﺭ ﻭﺟﺮﺓ ﻭﻣﺮﺓ ﻭﻣﺜﻠﻬﻤﺎ ﺳﻢ ﺍﻟﺤﻴﺔ ﻭﺍﻟﻌﻘﺮﺏ ﻭﺳﺎﺋﺮ ﺍﻟﻬﻮﺍﻡ ﻓﻴﻜﻮﻥ ﻧﺠﺴﺎ ﻗﺎﻝ ﺍﺑﻦ ﺍﻟﻌﻤﺎﺩ ﻭﺗﺒﻄﻞ ﺍﻟﺼﻼﺓ ﺑﻠﺴﻌﺔ ﺍﻟﺤﻴﺔ؛ ﻷﻥ ﺳﻤﻬﺎ ﻳﻈﻬﺮ ﻋﻠﻰ ﻣﺤﻞ ﺍﻟﻠﺴﻌﺔ ﻻ ﺍﻟﻌﻘﺮﺏ؛ ﻷﻥ ﺇﺑﺮﺗﻬﺎ ﺗﻐﻮﺹ ﻓﻲ ﺑﺎﻃﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻭﺗﻤﺞ ﺍﻟﺴﻢ ﻓﻲ ﺑﺎﻃﻨﻪ ﻭﻫﻮ ﻻ ﻳﺠﺐ ﻏﺴﻠﻪ ﻭﻣﺎ ﺗﻘﺮﺭ ﻣﻦ ﺑﻄﻼﻧﻬﺎ ﺑﺎﻟﺤﻴﺔ ﺩﻭﻥ ﺍﻟﻌﻘﺮﺏ ﻫﻮ ﺍﻷﻭﺟﻪ ﺇﻻ ﺇﻥ ﻋﻠﻢ ﻣﻼﻗﺎﺓ ﺍﻟﺴﻢ ﻟﻠﻈﺎﻫﺮ ﺃﻭ ﻟﻤﺎ ﻻﻗﺎﻩ ﺍﻟﻈﺎﻫﺮ ﻟﺴﻤﻬﺎ ﻭﻣﺤﻞ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺮﺍﺭﺓ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻤﺎ ﻓﻴﻬﺎ ﺃﻣﺎ ﻫﻲ ﻓﻤﺘﻨﺠﺴﺔ ﻛﺎﻟﻜﺮﺵ ﻓﺘﻄﻬﺮ ﺑﻐﺴﻠﻬﺎ . ﻭﺃﻣﺎ ﺍﻟﺨﺮﺯﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﻮﺟﺪ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺮﺍﺭﺓ ﻭﺗﺴﺘﻌﻤﻞ ﻓﻲ ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﻓﻴﻨﺒﻐﻲ ﻛﻤﺎ ﻗﺎﻟﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﺎﺩﻡ ﻧﺠﺎﺳﺘﻬﺎ؛ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﺠﺴﺪﺕ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺠﺎﺳﺔ ﻓﺄﺷﺒﻬﺖ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻨﺠﺲ ﺇﺫﺍ ﺍﻧﻌﻘﺪ ﻣﻠﺤﺎ ﺍﻧﺘﻬﺖ ﻭﻗﻮﻟﻪ ﻭﻣﺤﻞ ﻣﺎ ﺗﻘﺪﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺮﺍﺭﺓ ﻳﻌﺒﺮ ﻓﻴﻤﺎ ﻣﺮ ﺑﺎﻟﻤﺮﺍﺭﺓ ﺑﻞ ﺑﺎﻟﻤﺮﺓ ﻭﻫﻲ ﺍﺳﻢ ﻟﻠﻤﺎﺀ ﺍﻟﺬﻱ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﻠﺪﺓ ﻭﺍﻟﺠﻠﺪﺓ ﺗﺴﻤﻰ ﻣﺮﺍﺭﺓ
3. AL MAUSUAH AL FIQHIYYAH. Juz.36 Hal.330-331
Maktabah Syameela
ﺫﻫﺐ ﺍﻟﺤﻨﻔﻴﺔ ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻣﺮﺍﺭﺓ ﻛﻞ ﺣﻴﻮﺍﻥ ﻛﺒﻮﻟﻪ ، ﻓﺈﻥ ﻛﺎﻥ ﺑﻮﻟﻪ ﻧﺠﺴﺎ ﻣﻐﻠﻈﺎ ﺃﻭ ﻣﺨﻔﻔﺎ ﻓﻬﻲ ﻛﺬﻟﻚ ﺧﻼﻓﺎ ﻭﻭﻓﺎﻗﺎ ، ﻭﻣﻦ ﻓﺮﻭﻋﻪ ﻣﺎ ﺫﻛﺮﻭﺍ : ﻟﻮ ﺃﺩﺧﻞ ﻓﻲ ﺃﺻﺒﻌﻪ ﻣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺄﻛﻮﻝ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻳﻜﺮﻩ ﻋﻨﺪ ﺃﺑﻲ ﺣﻨﻴﻔﺔ ﻷﻧﻪ ﻻ ﻳﺒﻴﺢ ﺍﻟﺘﺪﺍﻭﻱ ﺑﺒﻮﻟﻪ ، ﻭﻻ ﻳﻜﺮﻩ ﻋﻨﺪ ﺃﺑﻲ ﻳﻮﺳﻒ ﻷﻧﻪ ﻳﺒﻴﺤﻪ ، ﻭﺑﻪ ﺃﺧﺬ ﺃﺑﻮ ﺍﻟﻠﻴﺚ ﻟﻠﺤﺎﺟﺔ ﻭﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﻔﺘﻮﻯ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺬﻫﺐ ﺍﻟﺤﻨﻔﻲ . ﻭﻛﺬﻟﻚ ﻗﻴﺎﺱ ﻗﻮﻝ ﻣﺤﻤﺪ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﻜﺮﺍﻫﺔ ﻣﻄﻠﻘﺎ ﻟﻄﻬﺎﺭﺓ ﺑﻮﻝ ﻣﺄﻛﻮﻝ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻋﻨﺪﻩ . ﻭﻗﺎﻝ ﺍﻟﻤﺎﻟﻜﻴﺔ ﺑﻄﻬﺎﺭﺓ ﻣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﺍﻟﻤﺬﻛﻰ ﻣﻄﻠﻘﺎ ﻷﻧﻬﺎ ﻣﻦ ﺃﺟﺰﺍﺀ ﺑﺪﻥ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ . ﻭﻓﺮﻕ ﺍﻟﺸﺎﻓﻌﻴﺔ ﺑﻴﻦ ﺍﻟﺠﻠﺪﺓ ، ﻭﺍﻟﻤﺎﺋﻊ ﺍﻷﺻﻔﺮ ﻓﻘﺎﻟﻮﺍ : ﺑﻄﻬﺎﺭﺓ ﺍﻟﺠﻠﺪﺓ ، ﻷﻧﻬﺎ ﺟﺰﺀ ﺍﻟﺤﻴﻮﺍﻥ ﺍﻟﻤﺬﻛﻰ ، ﻭﻧﺠﺎﺳﺔ ﺍﻟﻤﺎﺋﻊ ﺍﻷﺻﻔﺮ ﻷﻧﻪ ﻟﻴﺲ ﺟﺰﺃﻩ